Carré de Salers (pastelería): El Carré de Salers (o Carré d'Auvergne) es una galleta seca de Salers en Haute-Auvergne (Cantal). Está hecho de harina, azúcar en polvo, mantequilla dulce, huevos y sal.
Los cuadrados de Salers se venden tradicionalmente en una caja de metal con tapa hermética.
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