Pollo a la mantequilla (cocina india): El pollo a la mantequilla ("pollo a la mantequilla" en el Canadá francófono), o murgh makhani, es un plato de la cocina india, probablemente originario de Nueva Delhi.
Este plato, a base de pollo marinado en salsa de mantequilla, generalmente se sirve con pan naan y arroz, que se rocía con ghee como acompañamiento.
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