Pollo a la comtoise: El pollo a la comtoise es una receta tradicional de Franche-Comtoise (cocina del Franco Condado) que combina productos regionales: gallina Bresse del Jura, Comté Franc-Comtois y vino blanco y nata fresca del Jura, con o sin colmenillas de Franche-Comté.
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