Groaty pudding (cocina inglesa): Groaty pudding (también conocido como groaty dick) es un plato tradicional del Black Country en Inglaterra.
Está hecho de avena remojada, carne de res, puerros, cebollas y caldo de res que se cocinan juntos a una temperatura moderada de alrededor de 150 °C (302 °F) durante un máximo de 16 horas. En Black Country, es tradicional comer pudín graso en la Noche de Guy Fawkes (*).
En 1805 se menciona como alimento de...
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