Pusō (cocina filipina): Pusō (o tamu), a veces conocido en inglés filipino como arroz colgante, es un pastel de arroz filipino hecho hirviendo arroz en un bolsillo tejido con hojas de palma. Se encuentra más comúnmente en forma octaédrica, en forma de diamante, o incluso formas rectangulares, pero también puede venir en varias otras formas intrincadamente tejidas. Es conocido por muchos nombres diferentes en todo Filipo...
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