Este plato es un pariente cercano de la trufada, originario de las montañas de Cantal, vecinas de Aubrac. Retortillat también se conoce en Margeride (Lozère).
Etimología: "Retortillat" es una grafía francesa del vocabulario...
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.