salsa del diablo
Salsa del diablo: La salsa del diablo (o salsa del diablo) es una salsa de la cocina clásica francesa. Tiene una base de salsa española a la que se le añade vinagre, chalotas picadas, puré de tomate, salsa Harvey (una salsa parecida a la salsa Worcestershire) y pimienta de cayena (al diablo), rabo de toro y callos. .
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