Al igual que con la salsa de soja, la salsa tamari se origina a partir de la fermentación prolongada de las semillas de soja. Pero a diferencia de la salsa de soja, la salsa tamari no contiene trigo, lo que endulza su sabor. Por tanto, es un condimento de soja puramente fermentada y 100% libre de gluten.
La parte superior es, obviamente, elegirlo orgánico para asegurarse...
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