Xató (salsa): El xató es una salsa española (Cataluña), elaborada con almendras y pan rallado tostado, vinagre, ajo, tomate, aceite de oliva, sal y pimienta, ñora, típica de la comarca del Garraf y Penedès en la costa catalana. También puede llevar otros ingredientes como el atún. Todos estos ingredientes se muelen hasta obtener una salsa espesa de naranja. Esta salsa acompaña una ensalada verde con aceitunas...
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