Samgyetang (cocina coreana): Una especialidad coreana muy famosa, el samgyetang es una sopa de pollo con ginseng. Contiene pollo joven relleno de arroz pegajoso y cocinado en caldo de ginseng coreano, semillas de azufaifo secas, ajo y jengibre.
Según la receta, también puedes añadir otras plantas medicinales como la gugija (goji) y la angélica china (danggwi).
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