Samsa (cocina del norte de África): El samsa (o briouat) es un pequeño pastel triangular relleno de pasta de almendras trituradas y cubierto con jarabe de miel. Se encuentra en el Magreb (Argelia, Marruecos y Túnez).
Es un pastelito muy popular durante el Ramadán, elaborado con masa casera que queda muy crujiente a pesar de la miel.
Véase Samosa.
Hola,
Debes ser suscriptor para leer el resto de este artículo, sus enlaces y sus imágenes.
La suscripción a la lectura completa del sitio es de 1 €uro al mes, sin ningún compromiso.
Si ya tiene una suscripción actual, inicie sesión utilizando el formulario a continuación.
De lo contrario puedes Suscríbete aquí.