Sate lilit (cocina indonesia): Sate lilit es una variante de satay en Indonesia, originaria de la cocina balinesa. Este satay se elabora con carne picada de cerdo, pescado, pollo, ternera o incluso tortuga, que luego se mezcla con coco rallado, leche espesa de coco, jugo de limón, chalotes y pimienta. La carne molida especiada se envuelve alrededor de palitos de bambú, caña de azúcar o limoncillo, luego se asa a la parrilla sobre carbón...
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