Plecing kangkung (cocina indonesia): Plecing kangkung es un plato indonesio de espinacas de agua salteadas y picantes elaborado en la isla de Lombok. Kangkung plecing está hecho de hojas de kangkung blanqueadas (enredadera de agua - nombre botánico: Ipomoea aquatica) servido frío con sambal plecing, hecho de chile rojo molido, chalotes, ajo, chile de ojo de pájaro quemado, candlenut (nuez bancoule), lima kaffir (combawa) , pasta de camarones, una pizca de ...
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