La sepia tiene varios apodos (margate, sepia, supion, chipiron), que conserva en determinadas preparaciones regionales.
Características de la sepia: Su cuerpo se asemeja a una bolsa oval gris-beige con reflejos malva, coronada por una cabeza bastante grande, provista de diez tentáculos irregulares, dos de los cuales son muy largos...
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