Som Tam (cocina tailandesa): El som-tam es una ensalada tailandesa compuesta por papaya (ingrediente esencial) y zanahorias ralladas, tomates cherry, ajo, pasta de tamarindo, cacahuetes tostados, hojas de cilantro, pimienta ojo de pájaro, azúcar palmeada.
Se sazona con salsa nuoc nam y jugo de limón.
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