Sopa Brenebon (cocina indonesia): La sopa Brenebon es una sopa de frijoles rojos que se encuentra comúnmente en el este de Indonesia, más a menudo específicamente asociada con la cocina Manado del norte de Sulawesi.
La sopa se prepara con frijoles rojos con vegetales servidos en un caldo sazonado con ajo, pimienta y otras especias.
Origen: El plato se deriva de la influencia de la cocina holandesa (en Indonesia todavía se llama bruinebonensoep) en el color indonesio...
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