Telur pindang (cocina indonesia): Telur pindang (o huevos pindang) son huevos duros que se encuentran en Indonesia y Malasia, hervidos lentamente en agua con sal, salsa de soja, cáscaras de chalotes, hojas de teca (*) y otras especias. . Son relativamente similares a los huevos de té negro chino, pero en lugar de usar té negro, se usan cebolletas, hojas de teca (*) u hojas de guayaba como colorante.Terminología: El término pindang f ...
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