Torta ahogada (cocina mexicana): Una torta ahogada (literalmente: torta ahogada) es un plato típico del estado mexicano de Jalisco, especialmente en la ciudad de Guadalajara. Aunque es popular en otras partes de México, es más popular en Guadalajara. Se le llama "ahogada" porque el bocadillo (tipo sándwich submarino) se sumerge total o parcialmente en una salsa compuesta principalmente por un pimiento seco llamado chile de árbol.
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