Ube Ice Cream (cocina filipina): Ube Ice Cream es un sabor de helado filipino hecho de ube (ñame morado) como ingrediente principal. Este helado se usa a menudo para hacer el postre de halo-halo Historia: Debido a su color púrpura vivo y su sabor ligeramente dulce a nuez, el ube es un alimento básico de los postres filipinos, especialmente el halaya ube. El primer uso registrado de ube en helados fue en ...
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