Urnebes (cocina serbia): Urnebes ( cirílico serbio : Урнебес , que significa "desorden") es un tipo de ensalada característica de la cocina serbia que prevalece en la ciudad de Niš y el sur de Serbia. Se elabora con requesón, kajmak y pimientos picantes, con sal y otras especias.
En el sur de Serbia, el urnebes se prepara con chiles picados, mientras que en otros lugares se usan chiles secos molidos (llamados aleva), que le dan un color rojo...
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