Vernon: "Vernon" es, en la cocina clásica, el nombre de una preparación de pequeñas piezas de carnicería salteadas, adornadas con corazones de alcachofas coronados con puntas de espárragos, nabos rellenos de puré de papas y papas de frutas, ahuecados y rellenos de guisantes cocidos al vapor en mantequilla. ...
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