arroz wolof
Arroz wolof (cocina africana): arroz wolof (o jollof), también llamado bènn tchin (que significa "cocido en una sola olla" en wolof (*), arroz graso (en Costa de Marfil) o incluso arroz jollof (Ghana y Nigeria) , es un plato popular en África occidental de origen senegalés, es un nombre que reúne varias categorías de platos que tienen en común el hecho de que se preparan con arroz cocido en grasa y en una sola olla...
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