Yakiniku (cocina japonesa): Yakiniku (en japonés 焼 き 肉 / 焼 肉, literalmente "carne a la parrilla") es un método japonés para cocinar carnes y verduras sobre carbón, gas o en un plato caliente. El ingrediente principal es la ternera marinada, aunque se pueden encontrar otras carnes como el pollo o vísceras. El Yakiniku también se sirve con verduras como pimientos, zanahorias, champiñones, cebollas, kimchi, kabocha etc. Aunque poco convencional ...
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