La comida más cara del mundo en 2016
Probablemente algunas obsesiones o preferencias culinarias empujadas a la extravagancia provoquen un gasto excesivo, aquí hay un ranking de los alimentos más originales y caros del mundo.
(*) Mercurio: Cuadro oficial que muestra los precios corrientes de los alimentos vendidos en un mercado público; el precio oficial de estos productos básicos
1. Hongos Matsutake (o seta de pino) - 2,000 $ / kg (1.780 €). Estos hongos, llamados los reyes de los hongos, son muy caros y muy buscados, ya que tienen una producción anual de menos de mil toneladas. Tienen un aroma y sabor únicos que se transmiten a los alimentos del mismo plato cuando se preparan con ellos.
2 .El rosquilla más caro del mundo - $ 1000 (€ 890). Este bagel, creado por el chef Frank Tujague en el Hotel Westin en la ciudad de Nueva York, está cubierto con queso crema y bayas. goji infundido con trufa blanca Riesling y gelatina de pan de oro.
3. La tortilla más cara del mundo - "The Zillion Dollar Frittata" - $ 1,000 (€ 890). Esta tortilla de espectáculo tiene huevos en la composición, bogavante y 100 gramos de caviar.
4. El bistec carne wagyu : $ 2800 el kg (2.490 €). Esta carne se obtiene del ganado Wagyu, que se cree que se alimenta solo con cerveza y se masajea a mano. Esta raza de ternera proviene únicamente de la región de Hyogo de Japón y la receta para preparar la carne, así como la crianza son secretos que siguen una tradición que se remonta a miles de años.
5. la langosta el curry más caro del mundo - Samundari Khazana (“marisco del tesoro”) - $ 3.200 (€ 2.850). Se prepara a partir de crabe Devon, desde Trufas blancas de albade caviar, pan de oro, una langosta escocesa envuelta en oro y cuatro huevos de codorniz.
6. Domenico's Corolla Pizza - $ 4200 (€ 3.740). Una pizza de 30 cm horneada con algunos de los ingredientes más caros del mundo, incluida la langosta marinada en coñac, caviar y champán. salmón ahumado Filetes escoceses hueva, jamón, trufa blanca perfumado con vinagre balsámico.
. La sandía Densuke - $ 6.100 (€ 5.430). En Japón, las sandías se consideran una fruta rara. Las sandías Densuke solo crecen en el norte de Japón en Hokkaido y son particularmente buscadas debido a su sabor excepcional cuando se pelan. Las sandías Densuke son negras, con una corteza suave aunque un poco áspera. Su precio se justifica por la cosecha anual que reúne menos de 1000 piezas, aunque en las estadísticas se menciona más bien una cosecha anual de 650 melones.
8. la Melón Yubari King : 23,900 dólares (21.270 €). Cultivados en la región de Yubari de Japón, conocida por sus fértiles suelos volcánicos, los melones Yubari se consideran las frutas más dulces y suculentas. Los melones Yubari se recolectan a mano y se envían a una asociación agrícola japonesa con el fin de recibir calificaciones y luego se pueden enviar a la venta. En 2008, dos de estos melones se vendieron por 23,900 dólares (21.270 euros).
9. la Caviar de almas : 25,000 dólares (22.250 €) o 37 € la cuchara, el caviar de Almas con huevos blancos, casi traslúcidos, es el caviar más caro del mundo, proviene de Irán y se produce en el puerto. En Europa, se puede encontrar en Caviar House & Prunier y en Picadilly en Londres, que vende una caja chapada en oro por $ 25,000 el kilogramo. Almas es un nombre en persa que significa diamante, y los huevos se recolectan de un esturión hembra que tiene una producción limitada.
Dependiendo de la demanda y por tanto del mercado, el precio por kilo puede llegar a los 37.000 dólares el kilo. Sin embargo, no hay necesidad de desanimarse, ya que se puede comprar una versión en miniatura (32 gramos) por $ 800.
10. la Queso serbio Pule : La Piar es producto dans une ferme de Serbia con leche Burro Balcanes de la Reserva Zasavica. El Pule es el queso más querido du monde y vale unos $1.300 el kilo.
11. a trufa blanca italiana de Alba : $107.000 (€95.230) por kg. Aquí hay otro producto raro: el Trufas blancas italianas de Alba. The Associated Press informó que un inversionista inmobiliario de Hong Kong y su esposa pagaron alrededor de $ 160.000 (€ 142.000) por 1,5 kg de trufas blancas de Alba, lo que los llevó a 95 euros por gramo.
12. la vino de colorete Romanée-Conti Grand Cru: (de 15.000 € a 30000 € por botella). Según el ranking establecido en 2016 por la Buscador de vinos (un sitio web y motor de búsqueda fundado en Londres en 1999), el vino más caro del mundo es una botella del Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte de Nuits, Francia, que se dice que vale entre 15 y 000 30 €, según añada.
El 12 de octubre de 2016, una botella de 75 cl de la cosecha 2010 de romanée-conti estaba a la venta en el duty free del aeropuerto de París-Charles-de-Gaulle a 32 €, que era el precio más alto en esa fecha.