Arroz pegajoso negro: El arroz pegajoso negro es un tipo de arroz pegajoso integral que se usa para hacer postres en Tailandia y en otros países del sudeste asiático. Tiene un llamativo color negro como la tinta natural y cuando se cocina tiene un sabor a nuez con una textura cremosa y pegajosa similar a la de un pudín. De ahí el nombre de este plato en inglés de Black Sticky Rice Pudding. el postre tailandés más popular...
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