Plátano Azul Java : La banane Blue Java (également connue sous le nombre y apellidos de banane bleue, banane hielo, banane hawaïenne, Ney Mannan, Krie ou Cenizo) est un cultivar de plátanos assez résistant, especialmente au froid et connu para su fruta doux et aromático, qui aurait une consistencia semblable à celle d’une crème glacée y sabor rappelant la vainilla.
Taxonomie et nomenclature : La banane Blue Java est un hybride triploïde (ABB) de la banane ensemencée, musa balbisiana et Musa acuminada.
Son nom botanique communément admis est Musa acuminata × balbisiana (grupo ABB) ‘Blue Java’. , de la familia de Musáceas.
À Hawai, elle est connue sous le nom de « banane à la crème glacée "(ice cream banana) y Fidji, « banane hawaïenne». On l’appelle aussi ‘ Krie ‘ aux Philippines et ‘ Cenizo ‘ en Amérique centrale.
Description : Les bananes Java bleues peuvent atteindre Una altura de 4,5 à 6 mètres (15 à 20 pieds). Elles sont tolérantes au froid et, comme les bananes du groupe botanique ABB, résistent au vent en raison de leurs pseudo-varillas et de leurs systèmes racinaires potente. Los hojas du bananier sont d’une los colores vert argenté.
Las racimos (régimen) de Frutas están pequeño et portent de sept à neuf fruits (bayas). Les fruits mesurent de 18 à 23 cm (7 à 9 po) de long et présentent une couleur bleu argentée caractéristique lorsqu’ils ne sont NO maduro. El fruta devient jaune pâle à madurez, con una Presidente blanche et cremoso. Ils fleurissent environ 15 à 24 mois après la plantation et peuvent être récoltés après 115 à 150 días.
Emplois de la banane Blue java : Les bananes Java bleues sont des bananes Popular que nosotros peut pesebre fresco ou cocido. Elles sont connues pour leur sabor perfumado quien tiene un sabor de crema pastelera semblable à la vainilla y cerca de crème glacée. D’ailleurs, ce fruta va bien très bien avec la glace.
Les bananes Java bleues sont également populaires comme plantes ornementales et comme plantes d’ombrage pour leur coloration bleue inhabituelle, leur gran taille et leur tolérance aux climats tempérés.
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