Carambole : n.f. La carambole est le fruta du carambolier, (familia des Oxalidacées - Nombre botanique : Averrhoa carambola) nativo du Sri Lanka et des Moluques, cultivé aux Antilles, en Indonésie et au Brésil. Ce fruit à la peau lisse, brillante jaune doré et cannelée. On en consumado des sirops, sorbets et pour accompagner des mets asiatiques. La carambole est le fruit le más souvent utilisé pour la décoration des cócteles et des mets. En viraje, lorsqu’on découpe une tranche de carambole, on ob...
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