Cereal: Un cereal es una planta cultivada principalmente por sus granos, es decir sus frutos (cariópses), utilizados en la dieta de humanos y animales domésticos, a menudo molidos o triturados en forma de harina refinada o más o menos completa, pero también en cereales integrales (estas plantas a veces también se consumen en forma de forraje). El término "cereal" también designa específicamente los granos de estas plantas.
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