Pimiento cereza : El pimiento cereza (también llamado pimiento) es un piment (familia de Solanáceas - nombre botánico: Capsicum annuum), muy suave entre 100 y 500 unidades en elEscala de Scoville.
Este pequeño pimiento redondo alcanza unos 4 centímetros de diámetro. Verde al principio de su madurez, va tomando color hasta llegar a un rojo vivo.
La planta puede alcanzar los 80 cm y el fruto y la cosecha del fruto ocurre alrededor de 80 días después de la siembra.
Este suculento pimiento afrutado se utiliza tanto en la cocina (relleno, En la gril, Marina en el vinaigre o Poudre), pero también como adorno.