Chile chilaca: El chile chilaca (o chilacate) es una variedad mexicana de chile (Familia Solanaceae - Nombre botánico: Capsicum annuum chilaca).En Michoacán se le conoce como chile cuernillo (literalmente: chile cuerno) y su versión seca se llama chile pasilla En el centro de México es común asarla para hacer chiles rellenos (chile releño), o comerla en tiras para rellenar tacos o para tamales (como las corundas) o como ingeniero...
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