Lenteja coralina: La lenteja es una legumbre (o legumbre). Es una de las primeras hortalizas cultivadas por el hombre, desde tiempos prehistóricos en Asia, extendiéndose luego su cultivo por el Mediterráneo. La lenteja incluso se menciona varias veces en la Biblia y se ha encontrado en tumbas egipcias. Se presenta en varios colores formando un auténtico arcoíris: lenteja roja, lenteja coral, lenteja rubia, lenteja marrón, lenteja verde, lenteja...
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