Melón cavaillon : Le melon de Cavaillon est une désignation qui recouvre des variétés de différentes provenances suivant les époques de l’année.
Variétés de melon : La más connue est le cantaloup. Ce melon, nativo d’Arménie, arriva en Italie, via l’Afrique. Cette variété est con fluidez llamado melon de Cavaillon ou melon charentais. Mais il existe aussi le « melon tranché de Cavaillon », le « melon allongé de Cavaillon » et le « melon d’hiver de Cavaillon ».
Historique : Le cantaloup fut cultivé dans les jardins d’une propriété pontificale, dans le village de Cantalupo, près de Rome. Des graines arrivèrent dans le Comtat Venaissin, grâce aux papes d’Avignon sous le nombre y apellidos de pompon dans la seconde moitié du XIVe siècle.
Apprécié à la Renaissance, il fut ensuite mal à l’écart des TABURETES jusqu’à la fin du XVIIIe siècle. Catalogué comme un fruta rare, donc peu popular, il reste cantonné dans le rôle de « joyaux des potagers » et quasiment inconnu du magnífico pública.
La célébrité du melon de Cavaillon datos du XIXe siècle et de la possibilité de le faire parvenir rapidement à Paris par chemin de fer. Alejandro Dumas les appréciait particulièrement. Il fit d’ailleurs don en 1864 à la bibliothèque de la ville de Cavaillon de la totalité de su œuvre publiée, en échange d’une rente viagère de douze melons par an. Le Conseil Municipal prit un arrêté en ce sens et la rente fut servie au romancier jusqu’à sa mort en 1870.
Mucho tiempo producto sur la commune de Cheval-Blanc, voisine de Cavaillon, lugar d’expédition, ces melons sont cultivés actuellement à Monteux et sous serres.
Fête et Confrérie du melon de Cavaillon : Une Confrérie des Chevaliers de l’Ordre du Melon de Cavaillon a été fondée en 1988. Sa mission est de promouvoir le melon en France et à l’étranger. Elle participe, entre autres, chaque année à la Fête du Melon qui a lieu au début du mois de juillet à Cavaillon.
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