Parsa: Parsa (o persa) es una variedad de mejorana (familia Lamiaceae - Nombre botánico Origanum vulgare subsp corsica) que crece en Córcega en la región de Bastia y que se utiliza para asar carnes o para dar sabor a los famosos strozzapreti que son un plato elaborado con estofado de ternera, espinacas y albóndigas de broccio gratinadas.
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