Smilax: El smilax (o zarzaparrilla) es una planta monocotiledónea (familia de las Smilaceae - Nombre botánico: Smilax lasioneura). Originario de las regiones mediterráneas, los brotes tiernos se comen como espárragos.
Las flores se preparan como una rosquilla y las bayas se utilizan para hacer mermelada y almíbar.
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