Tomate con gambas (cocina belga): El tomate con gambas, o tomate-gambas, es una especialidad culinaria belga, compuesta por un tomate ahuecado, sin pelar, relleno de gambas grises peladas y mezclado con mayonesa. La tapa de tomate a veces se coloca encima como decoración.
Este plato se puede servir como entrante o como plato principal, acompañado de patatas fritas y verduras crudas la mayor parte del tiempo.
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