Sapote : La sapote est le fruta d'un arbre (familia des Sapotacées - Nombre botanique : Pouteria sapota), hasta atteindre Una altura de 15 à 45 mètres et poussant sous climat tropical. On en trouvé au Mexique, à La Reunión, aux Antilles, en Inde du sud. Il donne un fruit connu sous le nom de sapote, grande sapote, sapote à crème ou encore sapote mamey, mesurant 10 à 25 cm de longueur, 8 à 12 cm de largeur, dont la pulpe est de los colores rouge-orangée. Au Mexique, on appelle su fruit mamey (attent...
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