Utilización de tazas : v. aporte « Utilización de tazas ”Consiste en permanecer en el depósito durante la fermentación.
Catar su vino: disipar su intoxicación durmiendo profundamente, descansando.
Digest (está durmiendo).
Por analogía: apaga tu ira, cálmate.
Emborracharse: emborracharse.