Taulier : Nuevo Méjico et f. (o trabajador de chapa, ière tollier; uno que trabaja en el hoja de metal).
propietario o administrador de una hôtel.
Este término también se usa para el jefe de una pub.
– Cita del escritor estadounidense John Fante (1909-1983): “Tengo que tomar una decisión por el hotel: o pago lo que debo o limpio el piso. Eso dice la nota, la nota que el jefe deslizó por debajo de mi puerta” en la novela pregúntale al polvo (1939).