Gastrolatroso : Nuevo Méjico (palabra procedente de gastro e idólatra, que es alguien que dedica algún tipo de culto, adoración a alguien o algo).
Un gastrolâtre es, por tanto, un adorador del gastronomía, que es más fuerte que un gourmet.
Este término fue acuñado por el escritor François Rabelais que se describió a sí mismo como "bon vivant y gastrolâtre".