Resaca : locut La resaca es una sensación incómoda que se produce como consecuencia del consumo excesivo de bebidas alcohólicas. Aparece de 6 a 8 horas después del consumo de alcohol, cuando el nivel de alcohol en sangre disminuye, y alcanza un máximo cuando el nivel de alcohol en sangre vuelve a ser cero.
El origen de la resaca aún no se ha dilucidado por completo. Se reconoce que es un trastorno complejo y multifactorial. Se cree que tres sustancias son la causa de la resaca: el etanol (o alcohol puro), el acetaldehído (producto del metabolismo del etanol) y los congéneres, que son sustancias presentes en las bebidas alcohólicas, derivadas de la fermentación alcohólica o añadidas durante el proceso de fabricación.
Se cree que la expresión "tener resaca" proviene de tener la boca seca como la madera (moho) después de beber demasiado alcohol (deshidratación), luego evolucionó para referirse a los síntomas inducidos por el alcohol al despertar.
Una resaca puede aparecer tan pronto como se consume una bebida y afecta a casi todos después de cinco bebidas.
La expresión fue transformada en adjetivo: "resaca" por el autor de novelas policiales francesas Frédéric Dard (1921-2000) que describe a alguien que tiene resaca.
Estudio del fenómeno de la resaca : La resaca es una sensación incómoda que se produce tras el consumo excesivo de bebidas alcohólicas. Aparece de 6 a 8 horas después del consumo de alcohol, cuando el nivel de alcohol en sangre disminuye, y alcanza un máximo cuando el nivel de alcohol en sangre vuelve a cero. La intensidad de los síntomas aumenta con la cantidad de alcohol consumido.
El mecanismo de la resaca aún no se ha dilucidado por completo. Se reconoce que es un trastorno complejo y multifactorial. Estarían implicadas tres sustancias: etanol (o alcohol puro), acetaldehído (producto del metabolismo del etanol) y sustancias presentes en las bebidas alcohólicas, resultantes de la fermentación alcohólica o añadidas durante el proceso de fabricación.
Origen del término : Se dice que la expresión "tener resaca" proviene de tener la boca seca como madera (blanda) después de beber demasiado alcohol (deshidratación), luego habría evolucionado para designar los síntomas debido al alcohol al despertar.
En algunas regiones francófonas como Quebec o Bélgica, podemos encontrarnos con el término "xilostomiasis" (inspirado en el griego antiguo, con una intención humorística) para designar la resaca. También encontramos "xilostomía" en Alphonse Allais.
El término "veisalgia" (*) sería un término médico acuñado recientemente para designar en lenguaje pseudocientífico la resaca, procedente del noruego kveis, que significa "malestar tras el libertinaje", y del griego algia o "dolor".
(*) La veisalgia son los síntomas desagradables que aparecen tras el consumo excesivo de alcohol (resaca). Los síntomas de la resaca suelen aparecer después de unas horas.
Los posibles síntomas son fatiga, sed, dolor de cabeza, náuseas, sensibilidad al sonido y la luz y mareos.
Los analgésicos pueden ayudar a aliviar los síntomas.
Una resaca severa puede ser un signo de intoxicación por alcohol y requiere tratamiento de emergencia.
Eventos : La resaca provoca, entre otras cosas, sequedad de boca, malestar y náuseas.
Las manifestaciones más frecuentes, estudiadas en 1 estudiantes, son las siguientes:
- la sensación de debilidad (76%);
- fatiga (73%);
- dificultad para concentrarse (72%);
- náuseas (68%);
- dolores de cabeza (68%).
La resaca también se manifiesta por una disminución significativa del estado de alerta y la memoria. Esta disminución del rendimiento a nivel individual se refleja en una alteración de la capacidad de conducción, como se observa en un estudio realizado en un simulador de pilotaje de avión.
Mecanismo : El mecanismo de la resaca no se ha dilucidado completamente. Hay varias hipótesis que pueden complementarse entre sí:
Durante el consumo excesivo de alcohol aparecen tres alteraciones que podrían explicarlo: una alteración de las defensas naturales, deficiencias de nutrientes y estrés oxidativo. Los científicos han investigado los rumores de que las resacas son causadas por la deshidratación o la falta de alcohol y parecen poco probables:
- los síntomas de la deshidratación y la resaca son diferentes,
- los cambios hormonales y hemodinámicos observados durante una resaca son diferentes de los observados durante la falta de alcohol;
- por otro lado, muchos síntomas son los de la hipoglucemia. El consumo excesivo de alcohol, especialmente en un período corto de tiempo, a su vez puede causar hipoglucemia, el cuerpo se adapta con un retraso y el alcohol también causa deshidratación reactiva;
selon le Centro de tratamiento de alcohol del Hospital Universitario de Lausana, probablemente no sea el alcohol en sí o sus productos de degradación los que estén en el origen de los síntomas de la resaca, sino más bien las sustancias contenidas en bebidas como el metanol, la histamina o los polifenoles. Se sospecha que el metanol y sus productos de degradación, formaldehídos y ácido fórmico, explican algunos o todos los síntomas de la resaca: dolores de cabeza, sed, sudoración y mareos.
Los alcoholes que contienen mucho metanol (vino, bourbon, brandy) causarían resacas más intensas que los que contienen poco (vodka) o no (alcohol puro).
Prevención : Ninguna de las pruebas realizadas con productos que se dice que previenen la resaca ha resultado concluyente, lo mejor es permanecer en la abstención o moderación del consumo.
Por tanto, se recomienda, con miras a la mitigación:
- limitar su consumo de alcohol;
- no beber alcohol con el estómago vacío;
- beber grandes cantidades de agua, o incluso alternar entre un vaso de agua y un alcohol, sin embargo, esto no evita la deshidratación inducida por el alcohol;
- limitar el consumo de alcoholes más concentrados en metanol, como el vino o los alcoholes de tipo bourbon;
- comer algo graso antes de consumir;
- beber medio litro de agua después de su consumo.
Traitement : Ninguna de las pruebas realizadas con productos que supuestamente alivian la resaca ha resultado concluyente. Los remedios tradicionales como el café muy fuerte o salado, la borraja y la alcachofa no han demostrado ser efectivos.
Lo mejor es beber mucha agua, que tendrá la ventaja de contrarrestar la deshidratación inducida por la inhibición de la ADH por el alcohol, y la sensación de sequedad de boca. Para luchar contra una posible hipoglucemia, se recomienda una bebida dulce, como jugo de frutas. En cuanto al café, tenga cuidado con sus efectos diuréticos que pueden acentuar la deshidratación.
Con respecto a las drogas, el alcohol interactúa negativamente con más de 150 de ellas, la mayoría de las cuales son de uso común. Por lo tanto, se recomienda evitar cualquier medicamento durante la resaca. Para luchar contra el dolor de cabeza, evitaremos por tanto:
paracetamol, ya que su hepatotoxicidad podría verse potenciada por el metabolismo del alcohol;
ibuprofeno, aspirina o naproxeno: fármacos antiinflamatorios no esteroides eficaces contra los dolores de cabeza pero capaces de empeorar la gastritis; Además, tomar aspirina aumenta repentinamente el nivel de alcohol en sangre y, por lo tanto, su toxicidad.
Ver Enjuagadora de cerdo.
En la cultura popular:
Gueule de bois es una pintura de Henri de Toulouse-Lautrec que representa a Suzanne Valadon, pintada en 1888.
El día siguiente es un cuadro de Edvard Munch, pintado en 1894.
Hanging Over es una canción de la banda británica Blur, lanzada en 1993.
The Hangover (The Hangover) Comedia estadounidense-alemana dirigida y producida por Todd Phillips, estrenada en 2009.
Cuites es un libro de Victoire Loup, publicado en 2020 por ediciones Human Humans.
Según la cultura popular, el 1 de enero es el Día Nacional de la Resaca.
En 2016, Corea del Norte afirmó haber creado un alcohol contra la resaca, Kaesong Alcohol.
Tener resaca en algunos idiomas:
En alemán: “Ich habe einen Kater”
En inglés: "Tengo resaca"
En chino (simplificado): “Wǒ sù zuìle”
En español: “Tengo una resaca”
En griego: “echo ponokéfalo apó to potó”
En irlandés: "Estoy en Lego"
En italiano: “Ho i postumi della sbornia”
En japonés “Futsukayoi ni narimashita”
En mexicano “Estoy crudo”
En polaco: “mam kaca”
En portugués: “estou de ressaca”
En ruso: “u menya pokhmel'ye”.
– Cita del escritor estadounidense John Fante (1909-1983) de la novela pregúntale al polvo (1939)
"Estaba deprimido, su cabeza estaba golpeada por la resaca".