Vaquero : Nuevo Méjico Persona que pasta las vacas y las cuida.
Individuo grosero, en gestos o palabras.
Hombre grosero (jerga burguesa).
Hoy caballero, mañana pastor de vacas: hoy poderoso y rico, mañana pobre y despreciado.
Un sitio dedicado al arte culinario y la alta gastronomía