Souple : adj. « Souple » qualifie quelque-chose qu'on peut plier et replier facilement, sans casser ni détériorer.
Des crêpes souples et légères.
Un vino souple est un vin dont le moelleux domine légèrement, vin facile à boire et qui glisse, faible en tanin et acidité, qui ne heurte pas le palais....
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