Multisensorial: adj. “Multisensorial” califica algo (análisis, enfoque, juicio, experiencia, etc.) que concierne a varios sentidos simultáneamente o que opera en diferentes modos sensoriales de percepción.
Al catar un vino, el análisis multisensorial utiliza la vista, el olfato y/o el gusto. determinar todas las cualidades organolépticas del vino.
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