Salicilato de metilo: locut. El salicilato de metilo es un aroma muy utilizado porque su olor es fuerte y especialmente apreciado (hablamos de manzana agria). Es generado por muchas plantas (por ejemplo, por la mayoría de las especies de la familia Pyrolaceae) que son perennes de hoja perenne con rizomas rastreros, que crecen en regiones templadas....
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