Salitre: nm Salitre (palabra del latín salpetræ que significa “sal de piedra”) es el nombre común del nitrato de potasio. El salitre es una mezcla natural de nitratos (nitrato de potasio KNO3 o nitro). Se presenta en forma de pequeños cristales blancos que antiguamente se obtenían raspando las paredes de sótanos, bodegas o establos.
Hoy en día se fabrica industrialmente y sigue siendo el poderoso bactericida utilizado desde tiempos ancestrales para la conservación...
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