Monay (Panadería Filipina): El pan Monay también conocido como pan de monja, es un […]
Glosario culinario
Salsa taquera (comida mexicana)
Salsa taquero (cocina mexicana): La salsa taquro es una salsa mexicana fría hecha con los siguientes ingredientes: tomatillos pelados, […]
Biscocho (cocina filipina)
Biscocho (cocina filipina): Biscocho (también deletreado biskotso, del español: bizcocho), se refiere a varios tipos de pan […]
Vía Láctea (confitería)
Milky Way (confitería): Milky Way (traducido literalmente por Voie Lactée en francés) es una marca comercial de […]
Buzara (cocina croata)
Buzara (cocina croata): Buzara (o bueara) es un guiso (“buzara” significa guiso en el idioma croata) […]
Gregada (cocina croata)
Gregada (cocina croata): Gregada es un plato croata de la isla de Hvar. Lo más probable es que el plato tenga su […]
Brodet (cocina croata)
Brodet (cocina croata): Brodet (brudet o brodeto) es un guiso de pescado preparado en las regiones croatas de […]
Scaloppina (cocina italiana)
Scaloppina (cocina italiana): Scaloppina (plural y diminutivo de scaloppa, es decir, un trozo de carne en rodajas finas; a veces […]
Crudo (cocina italiana)
Crudo (cocina italiana): En italiano, “crudo” significa “crudo”. En la cocina italiana, esta palabra puede […]
estocaficada
Estocaficada: Estocaficada (o estocafic) es el nombre que recibe un plato de Niza a base de bacalao (eglefino seco o bacalao). […]
Pastel de acelgas
Pastel de acelgas: El pastel de acelgas (torta de blea en Niza) es una especialidad culinaria de Niza y Mónaco […]
Dulces de convento (pastelería portuguesa)
Dulces de convento (pastelería portuguesa): Los dulces de convento (portugués: doce conventual) se elaboran únicamente con […]
aceite de hígado de bacalao
Aceite de hígado de bacalao: El aceite de hígado de bacalao se obtiene del hígado de bacalao (pescado). […]
Abdomen
Abdomen: nm (palabra procedente del latín abdomen). La palabra “abdomen” tiene varios significados: 1. Anatomía: […]
Urnebes (cocina serbia)
Urnebes (cocina serbia): Urnebes (cirílico serbio: Урнебес, que significa 'desorden') es un tipo de […]
Liptauer (cocina eslovaca)
Liptauer (cocina eslovaca): Liptauer es una pasta picante hecha con leche de cabra, […]
Lángos (panadería húngara)
Lángos (panadería húngara): Lángos (o langallo) es un tipo de pan en forma de tortita, horneado en aceite, […]
Anna's Swedish Thins (pastelería sueca)
Anna's Swedish Thins (pastelería sueca): Anna's Swedish Thins (o en sueco: Annas Pepparkakor) es una marca de pastelería […]
Coral
Coral: nm (palabra del latín corallium, griego korallion). La palabra “coral” tiene varios significados: 1. […]
fondue galesa
Fondue Welsch: La Welsch Fondue (*) es una fondue suiza con queso(s) producido(s) en 7 […]
Formatjada (cocina española)
Formatjada (cocina española): Formatjada es una empanada típica menorquina. Hay cerdo con […]
Ensaimada (pastelería española)
Ensaïmada (pastelería española): La ensaïmada (en plural ensaïmades) es una masa dulce, fermentada y horneada, elaborada con […]
Pastel de pizza (cocina canadiense)
Pizza-cake (cocina canadiense): Una pizza cake (o pizza-cake) es una pizza de varias capas, bastante alta en […]
Tetrápodo
Tetrápodo: nm y adj. (palabra del griego tetrapous, podos). La palabra "tetrápodo" tiene varios significados: [...]
Batracio
Batracio: nm (palabra del griego batrakhos “rana”). 1. Zoología (plural): Batracios: antiguos […]
Anfibios
Anfibios: nm plural. (palabra procedente de anfibio). En zoología, los anfibios son una clase de animales vertebrados tetrápodos anfibios […]
Têtardo
Renacuajo: nm (palabra procedente del adjetivo testard “con cabeza grande” o “terco” de cabeza). EL […]
Chiacchiere (cocina italiana)
Chiacchiere (cocina italiana): Chiacchiere son donas italianas que también son comunes en la mayor parte de Europa […]
Bestia
Bestia: nf y adj. (palabra del latín bestia, que también dio cierva). I) Sustantivo femenino: un […]
aros de frutas
Froot Loops: “Froot Loops” es una marca de cereales para el desayuno con sabor a frutas producido por […]