Aceite de hígado de bacalao: El aceite de hígado de bacalao se obtiene del hígado de bacalao (pescado). […]
Especias, aceites comestibles y condimentos.
Sataraš (cocina balcánica)
Sataraš (cocina balcánica): Sataraš es un guiso ligero de verduras hecho con pimientos, tomates, cebollas y […]
Ajvar (cocina balcánica)
Ajvar (cocina balcánica): Ajvar (alfabeto cirílico: Ajвар, Aйвар) es un condimento hecho principalmente de pimientos […]
Matbucha (cocina judía)
Matbucha (cocina judía): Matbucha (en hebreo: מטבוחה maṭbūkhah) es un condimento judío marroquí. Es una ensalada cocida […]
vinagre balsámico blanco
Vinagre balsámico blanco: El vinagre balsámico blanco se produce en Italia (en italiano: aceto balsamico bianco). Como vinagre balsámico blanco […]
Gentleman's Relish (cocina inglesa)
Gentleman's Relish (cocina inglesa): Gentleman's Relish es una preparación alimenticia a base de anchoas, también conocida como […]
Dabu-dabu (cocina indonesia)
Dabu-dabu (cocina indonesia): Dabu-dabu es un tipo de condimento picante y picante que se encuentra comúnmente en […]
Colo-colo (cocina indonesia)
Colo-colo (cocina indonesia): Colo-colo es un condimento picante de las Molucas en Indonesia. Características: Originario de Ambon, el colo-colo es […]
Guedji (cocina senegalesa)
Guédji (cocina senegalesa): Guedji (guédj o guédié) es un condimento senegalés hecho de pescado salado y luego secado […]
soumbala
Soumbala (condimento africano): Soumbala es un condimento utilizado en África occidental, conocido por su fuerte olor. Está […]
Aceite de arroz
Aceite de arroz: el aceite de arroz, popular en Asia, se extrae del salvado de arroz. Refinado, se utiliza en […]
Rihaakuru (cocina maldiva)
Rihaakuru (cocina maldiva): Rihaakuru (ރިހާކުރު) es una salsa espesa hecha de pescado. El color varía de marrón […]
Vinagre de palma Nipa (cocina filipina)
Vinagre de palma Nipa (cocina filipina): vinagre de palma Nipa, también conocido como sukang sasa o […]
Vinagre de palma Kaong (cocina filipina)
Vinagre de palma Kaong (cocina filipina): vinagre de palma Kaong, también conocido como […]
Frutas en escabeche
Frutas en escabeche: Las frutas en escabeche se refieren a frutas conservadas en adobo, en salmuera o en otros […]
Pachadi (cocina india)
Pachadi (cocina india): Pachadi se refiere a un condimento fresco tradicional del sur de la India que se sirve como plato […]
Curry verde
Pollo al curry verde servido con asados Curry verde: El curry verde es una variedad de curry de […]
Aderezo Mil Islas (Cocina Americana)
Vinagreta de las Mil Islas Vinagreta de las Mil Islas (cocina americana): La vinagreta de las Mil Islas es una vinagreta americana (mil islas […]
Vinagre de sidra
Vinagre de sidra de manzana Vinagre de sidra de manzana: El vinagre de sidra de manzana es un vinagre elaborado a partir del jugo de […]
Cebollas en vinagre
Cebollas en escabeche y cebolletas Cebollas en escabeche: Las cebollas en escabeche son una preparación culinaria a base de cebollas (cultivares de allium cepa […]
Chrain (condimento)
Chrain Chrain (condimento): Chrain (checo: křen; alemán: Meerrettich o Kren en el este; polaco: […]
Bumbu (cocina indonesia)
Bumbu (cocina indonesia): Bumbu es una palabra indonesia para una mezcla de especias y, en general, se refiere a […]
Sake kasu (cocina japonesa)
Sake kasu (cocina japonesa): Sake kasu (酒 粕) (lías de vino de arroz, chino: 酒糟; pinyin: […]
Atchara (cocina filipina)
Atchara Atchara (cocina filipina): Atchara (también deletreado achara o atsara) es un condimento popular en Filipinas elaborado con […]
Bagoóng (cocina filipina)
Bagoong Bagoóng (cocina filipina): Bagoóng (pronunciación en tagalo: [bɐɡuˈoŋ]; Ilocano: bugguong) es un condimento filipino […]
Palapa (cocina filipina)
Palapa (cocina filipina): Palapa es un condimento filipino picante pero dulce hecho con blancos finamente picados […]
Cebolla
Cebolla: La cebolla es una mezcla de aceitunas negras y cebollas confitadas. Con el mismo espíritu que la tapenade pero con […]
Vincotto (cocina italiana)
Vincotto (cocina italiana): Vincotto es el nombre italiano del mosto de uva cocido. En Italia, se produce principalmente […]
Bocadillo
Aperitivos: Los bocadillos son aperitivos destinados a picar, es decir consumirse sin comidas. Este término es […]
Aceite de pescado
Aceite de pescado: El aceite de pescado es un aceite obtenido de los tejidos biológicos de los pescados grasos. El aceite […]