Enoki: Enoki (o enokitake o collybia de patas aterciopeladas), es una seta de origen asiático. Japón también ofrece casi […]
Hongos comestibles
Dama con velo
Dama velada: La dama velada (Nombre botánico: Dictyophora indusiata) es un hongo al que también se le llama “falo […]
Cooklacoche
Cuitlacoche: Cuitlacoche (palabra azteca que significa "excremento de cuervo") es un hongo que afecta al maíz. Especialidad culinaria de México […]
melena de leon
Lion's Mane: Lion's Mane (Nombre botánico: Hericium Erinaceus). Solo en América del Norte encontramos este […]
papel kraft
Craterelle: El craterelle (del latín crater: cráter) es un hongo comestible (basidiomicetos) en forma de embudo, de color negro, comúnmente llamado […]
coulemelle
Coulemelle: El Coulemelle (otros nombres: parasol, lepiote grande, nariz de gato, couluvé, lepiote alto, baqueta) es un hongo […]
cuerno de la abundancia
Cornucopia: La cornucopia es un hongo comestible (también llamado hongo ostra) de carne blanca y delicada […]
Cordyceps sinensis
Cordyceps sinensis: Cordyceps es un hongo asiático que se ha utilizado durante muchos siglos en China y el Tíbet. Cordyceps […]
Coprin entintado
Inky Coprin: Inky Coprin es un hongo basidiomiceto con un sombrero ovoide (Familia Agaricaceae – Nombre botánico: […]
Coprino peludo
Coprin Peludo: El Coprin Peludo es un hongo con láminas (Familia Agaricaceae – Nombre botánico: Coprinus comatus), cuyo sombrero […]
Collybie con pie aterciopelado
Collybia de patas aterciopeladas: Collybia de patas aterciopeladas es un hongo (Nombre botánico: Flammulina velutipes) con […]
Collybia
Collybie: "Collybie" es el nombre genérico de un gran número de especies de hongos laminados, de tamaño modesto, a veces muy pequeño, […]
Clitopile Petite-Plune
Clitopile Petite-Prune: Clitopile Petite-Prune es un hongo de color blanco grisáceo muy popular (familia Agaricaceae), también llamado "meunier" o "moussoon". […]
Anís del clitocito
Anís Clitocybe: El anís Clitocybe es un hongo basidiomiceto (familia Agaricaceae) con láminas decurrentes, una tapa fina, flexible y convexa […]
Rebozuelo gris
Rebozuelo gris: El rebozuelo gris es un hongo del bosque (familia Basidiomycetes – Nombre botánico: Craterellus tubaeformis, anteriormente […]
rebozuelos
Rebozuelo: El rebozuelo es un hongo del bosque en forma de copa (familia Basidiomycetes) con bordes ondulados y […]
Hongos exóticos
Hongos exóticos: Los hongos exóticos son variedades de hongos que crecen en el Lejano Oriente, muy utilizados en la cocina china […]
Seta de París
Champignon de Button: El champiñón es una especie cultivada de agárico, o psalliote, con un sombrero carnoso y láminas […]
Porcini
Cep: "Cepe" es el nombre común de los hongos comestibles (basidiomicetos) del género boletus cuyo pie grande y rechoncho parece […]
Botón de polaina
Gaiter Button: Gaiter Buttons (nombre botánico: Marasmius oreades) son pequeños hongos que se asemejan a hongos. Nosotros […]
Bolete
Boletus: nm (palabra del latín boletus). “Bolet” es un nombre vernáculo ambiguo que designa en francés determinadas setas clasificadas […]
Dedo meñique
Auricular: El auricular (o la oreja de Judas) es un hongo negruzco o rojo (familia Auriculariales – Nombre botánico: Auricularia […]
Agárico
Agaric: "Agaric" es el nombre colectivo de todas las especies de hongos de la familia Agaricaceae, cap y […]