Ácido ascórbico: locut. El ácido ascórbico es vitamina C (antiescorbútico).
La palabra “ascórbico” proviene del escorbuto, una enfermedad causada por la insuficiencia de vitamina C en la dieta, y caracterizada por hemorragias y caquexia.
Es la vitamina antifatiga. Es un antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres y las nitrosaminas (sustancias con potencial cancerígeno).
Ayuda en la cicatrización de heridas, quemaduras. Favorece la absorción de hierro...
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