Ácido cítrico: locut. El ácido cítrico, un ácido orgánico natural - E 330 -, es un aditivo alimentario antioxidante que se encuentra comúnmente en las bebidas, en el polvo de hornear.
Extraído del limón, de las grosellas, de varias frutas, el ácido cítrico es un antioxidante, un neutralizante, un conservante, un acidificante.
Por su poder antical, desincrusta, limpia, disuelve la caliza; tiene acción sobre la herrumbre (manchas), destruye hongos, algas (líquenes), bacterias...
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